Alimentação e receitas
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Ideias para aproveitar pão duro
Como, há muitos anos, que sou intransigente, nesta questão do desperdiço de comida (bem antes de conhecer o movimento zerowaste) já pesquisei, muitas vezes, “como aproveitar x alimento …” e estas listas, com…
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10 formas de consumir laranjas (casca incluída)
Todos os anos, somos presenteados com uma boa dose de laranjas locais das árvores da avó do panda. Às vezes, andam, algum tempo, aqui no frigorífico à espera de serem comidas. Por isso,…
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Granola de millet
Receita de granola crocante de millet e figos para fazer em casa, vegan, muito fácil e sem açucar adicionado.
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Urtigas: como apanhar e cozinhar
Muitas pessoas não sabem, mas as urtigas são comestíveis e bastante saborosas. Neste artigo, partilho como apanho, arranjo e cozinha as urtigas para que também possas usufruir dessa planta abundante (e menosprezada) no…
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Bolachas de casca de laranja
Receita simples de bolachas de casca de laranja. Vegan e sem açucar adionado.
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Croquetes de tremoço e grão
Vergonhosamente, tinha um frasco de tremoço (bastante) fora da validade, para gastar e, primeiro, pensei em fazer “queijo” de tremoço. Mas, rapidamente desisti, pois ainda há bastante queijo (animal) cá em casa, que…
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10 Pratos para aproveitar restos de refeições
Algumas ideias para aproveitar os restos que sobram de outras refeições, criando novos pratos e evitando desperdício alimentar
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Parmesão Vegano de Amêndoa – Receita fácil
Receita de parmesão vegano, muito simples, rápida e saborosa. Uma boa alternativa ao queijo ralado, mesmo para amantes do verdadeiro parmesão.
